Le Rosé de Sarron

Bordeaux Rosé



   Vigne

Superficie : 1 hectare
Age des vignes : 20 ans
Plantation: 5000 pds/ha
Sol : Sablo-Graveleux
Production : 2000 bouteilles

   Encépagement

100% Cabernet Sauvignon 

   Vinification

Les vendanges sont faites mécaniquement, un acheminement rapide vers le chai évite l’oxydation et assure ainsi à l’entrée du chai une matière première de qualité. La vignification s'effectue comme pour un vin blanc, la vendange est pressée dès l'arrivée dans le chai.

Ensuite un contrôle strict des températures entre 16 et 18°C permet l’élaboration d'un rosé d'un grand éclat aromatique.

    Garde

2 ans

   Millésimes disponibles à la vente

2014 en bouteilles 75cl et en BIB 5L